香芋煲五花肉砂锅,香芋五花肉的做法大全
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋煲五花肉砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋煲五花肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。香芋煲五花肉的做法？一品香芋煲的做... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋煲五花肉砂锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香芋煲五花肉砂锅的解答，让我们一起看看吧。
香芋煲五花肉的做法？
主料：五花肉750g、芋头1个；
辅料：八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量
做法步骤：
食材：香芋 半块 、 五花肉片熟的 9片 、 葱花 适量 、 味精 10g 、 白糖 0.5g 、 老抽 1小勺 、 蒸鱼汁油 1汤勺 、 猪油 1汤勺
烹饪步骤
步骤1/6
步骤2/6
熟的五花肉片和香芋组合起来，放入圆形煲中
步骤3/6
1、将五花肉切成等长的条，下入冷中煮，同时加入几片姜和少许高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入进去后拿出来；
4、趁热在表皮上刷层蜂蜜和少许盐；
5、烧锅油，油六七成热时将表皮朝下放入里面炸至金黄后捞出；
五花肉切块在开水中焯一下备用，起锅烧油，将葱姜蒜炒香放入备用的五花肉块炒出油脂，加少量的开水同时，老抽，生抽，蚝油，味精精盐料酒少许调味儿锅开以后，中小火炖一个小时，加芋头再炖15分钟，出锅的时候可以放点葱花，香菜
一品香芋煲的做法？
食材：五花肉、芋头、大葱、小葱、姜、香叶、花椒、八角、红葱头油
酱汁：白糖一勺、生抽一勺、蚝油两勺、老抽半 、黄豆酱一勺、江记梅子豆腐乳两块及汤汁一勺
1、五花肉洗净后冷水下 ，加入香叶、花椒、八角、大葱、姜片、适量盐，大火烧开煮二十分钟左右捞出。
2、把五花肉切片后用酱汁拌一拌，腌制半小时；芋头去皮切成大片。
3、在砂锅底铺上防的竹网垫，加入适量的油，一片芋头，一片五花肉，放入砂锅逐片夹好，加入一碗清水和腌肉的酱汁，先大火烧开，再转小火加入一勺红葱头油慢炖三十分钟左右，待芋头和五花肉熟透后，调大火收汁，撒入葱花即可上桌
2、芋头去皮洗净切3厘米方块状。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金***。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。
香芋焖五花肉怎么做？
1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦分明。
2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。
3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。
4、往肉块撒上姜米葱段和盐，还有豆豉。ps：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒，或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣，用的是阳江豆鼓。
5、把碟子至于锅里，蒸上30分钟以上，揭开盖子，就可以上碟啦。
五花肉焖香芋的做法 ：
1、香芋去皮切得像我的这般大小，五花肉也比平时吃的切大块点。把所有佐料都弄好。
2、煤气打开锅洗干净下油把香芋煎至两面金***，（煎的时候锅底和香芋上面都要撒盐）便可待用
3、煎了香芋的油再把所有佐料放下炒香，炒想后把五花肉也倒进来加盐炒香，炒出来油来后便把芋头倒下去再炒下放点生老抽和耗油再炒一下便关火。转至电饭煲，电饭煲里面加小半碗水，再把香芋倒下去，直到电饭煲键跳入保温即可。我忘了买葱，上面撒些葱会更香。
4、好了，开吃。
到此，以上就是小编对于香芋煲五花肉砂锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋煲五花肉砂锅的3点解答对大家有用。
