高压锅排骨炖豆角,高压锅排骨炖豆角多长时间能熟
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅排骨炖豆角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅排骨炖豆角的解答，让我们一起看看吧。压力锅排骨炖豆角家常做法？排骨清炖... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅排骨炖豆角的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高压锅排骨炖豆角的解答，让我们一起看看吧。
压力锅排骨炖豆角家常做法？
步骤 1
豆角掐头去尾泡在水里
步骤 2
步骤 3
排骨冷水下锅，等水开翻沫子了，就用漏勺捞出来，水倒了刷锅。
步骤 4
热锅冷油（一勺油即可，晃晃锅，让锅体尽可能油润），手离油5cm感受到温热就下葱蒜炒香，葱稍微变色之后下排骨翻炒，倒一大勺料酒，等滋滋啦啦的声音小点后，倒两大勺生抽，翻炒至排骨充分变色，锅底没什么液体为止。
步骤 5
排骨倒进电压力锅，加温水略没过排骨，放香叶桂皮，设置口感偏硬。（八角别放进去，会特别特别浓的味道）
排骨清炖豆角家常做法？
主料：豆角1斤 ，猪肋排2斤
辅料：大蒜5瓣 ，葱少许，花椒少许 ，老抽1勺，生抽3勺 ，白酒1勺，糖4g， 盐少许，姜少许， 八角1个。
做法步骤1. 买回来的排骨用水冲洗干净，排骨冷水下锅，扔一片姜进去，水烧开，排骨变色后捞出排骨，倒掉血沫水。
2. 热锅倒油转小火，放入少许花椒，待闻到花椒香味，把花椒挑出来扔掉，就炸好花椒油了。
3. 2瓣蒜切碎和葱姜、八角一起入锅，小火炒出香味，转大火放入焯过的排骨翻炒，烹入白酒，调入老抽，生抽、一点点糖继续翻炒上色均匀，倒入热水，水位刚刚没过排骨为准。
4. 待水再次烧开后，转中小火炖煮排骨30分钟后，放入洗净择去老筋的豆角，放入剩下的三瓣整蒜继续炖。5. 大概需要再20分钟的时间，一直炖到汤汁慢慢收干即可。
材料：排骨7—8块，豆角1斤，绿皮小南瓜半个，大蒜2瓣，酱油，耗油各适量
步骤：
1、先烧500ml开水。
2、排骨凉水洗净，锅内放油排骨煸下，表面金黄捞出。
3、锅底留油开中火放入酱油，白糖调成浓稠酱汁。
4、下排骨翻炒上色加料酒，醋增香。
5、开大火依次把南瓜，豆角放入翻炒。
7、中小火炖20分钟，待汤汁浓稠豆角南瓜变软入味。
8、大蒜拍成蒜末，均匀撒入锅里。
排骨炖豆角做法：
主料：排骨800g，豆角500g
辅料：大葱2颗，姜1块，八角2个，花椒10颗，桂皮一小块，香叶2片
1. 排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒开锅后撇去末，再煮一分钟。
2. 用清水洗干净，控干水份。
3. 起锅烧油，下入冰糖炒出糖色，下入排骨煸炒。
4. 炒出油脂后下入葱姜煸炒。
5. 再下入八角、花椒、桂皮香叶煸炒出料香味，下加入生抽酱油和料酒煸炒激发出香味。
6. 加入适量清水大火烧开，小个火慢炖一个小时，炖半个小时的时候加精盐。
调料；料酒，酱油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小苏打4分之一勺，盐适量，鸡精适量。
制作方法
1、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟。
3、豆角掰成3段，沥干备用。
排骨炖干豆角的做法？
需要食材：猪骨1000克、干豆角300克、大葱1段、姜1块
需要调料：盐5克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、料酒10克、酱油20克、十三香1克、老抽5克、花椒10粒、八角2个、桂皮1小块、干辣椒5个、大豆油适量
制作过程：
1、猪骨用清水浸泡半小时去除血水，然后洗净后切段沥干水分装入碗中。
2、大葱切成葱段，姜洗净切成薄片。干豆角用清水浸泡4个小时以上，浸泡至完全涨发。用清水洗净两遍，过长的干豆角可剪短使用。
到此，以上就是小编对于高压锅排骨炖豆角的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅排骨炖豆角的3点解答对大家有用。
