电饭锅蒸鸡怎么,电饭锅蒸鸡怎么做又嫩又好吃窍门
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸鸡怎么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅蒸鸡怎么的解答，让我们一起看看吧。蒸鸡怎么做又嫩又好吃？不用水电饭锅整只... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅蒸鸡怎么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电饭锅蒸鸡怎么的解答，让我们一起看看吧。
蒸鸡怎么做又嫩又好吃？
感谢邀请，更感谢楼主的提问。楼主您好，非常愉快解答你的问题和提问，我来谈谈我的观点吧，因为对此类问题有很多的研究，针对这个回答，发表一下我的看法：
第一、 不要买冰冻的鸡，那种鸡不知道冻了多久，除了加重了鸡的腥味，还会令肉质变得很干很硬不好吃。买来新鲜的小鸡清洗干净，把鸡肚子里也要清洗但是干干净净。
第二、 鸡清理干净之后，浸泡在水里一段时间去去血水，然后用料酒、食盐、生抽、蚝油以及葱姜蒜腌制，这样做出来 蒸鸡特别好吃。
第三、 如果你选择蒸一只整鸡的话，建议你用电饭煲，因为这样做出来的蒸鸡肉质软烂且鲜味很足，如果你选择剁开蒸的话，那么蒸锅也可以。咱们今天就用剁开的鸡来举例。腌制好之后把鸡放进盘子里，盘子里要放上生葱生姜以及八角，这样方便在蒸的时候入味。
第四、 一般蒸三十分钟，鸡就差不多蒸熟了，这时候打开锅子，稍微放凉的时候，用香油和生抽以及料酒的调和液，直接涂抹在鸡身上，放上一些红辣椒圈，然后盖上盖子再蒸五分钟就可以了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
【原料】
1、一整只光鸡(2.3斤左右鲜土鸡最佳)
2、御豪水晶鸡专用配料18克(网上有卖!!哈哈哈)
3、纯正花生油20克。
【制作过程】
先将整只鸡洗净放在篮子里沥干水，后把鸡放在蒸盘里用御豪水晶鸡专用配料18克均匀的搽在鸡的胸腔和鸡皮上，再搽20克纯正花生油，腌渍5分钟;把蒸锅的清水烧开，将腌渍好的鸡连蒸盘放进蒸锅里隔水蒸15到18分钟(视鸡的大小而定)。
蒸熟鸡后，取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升左右的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。
可以享受你的美味了!!!但是制作过程中还有需要注意以下几点的哦!!别让美味给逃跑了!!
一、鸡搽御豪水晶鸡专用配料和花生油的时候要在蒸盘里操作，不能让配料和花生油漏掉，否则会不够味;
二、蒸鸡的时间视鸡的大小与火候大小而定，大约15至20分钟，蒸的时间过长鸡肉会不够嫩滑，时间过短将会不熟
主料鸡肉半只 姜一个蒜4瓣 葱适量茶油、酱油、酒、盐适量清蒸鸡肉的做法步骤1. 鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。
2. 鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。
3. 锅中加水。把鸡肉放入锅中4. 盖上锅盖。大火蒸20分钟即可
不用水电饭锅整只鸡蒸怎么做？
主要食材：整只鸡。
制作方法：
1、用牙签在鸡身上扎约40-50次；
2、把鸡放在一个大容器里，淋上三勺生抽、两勺老抽、两勺盐、两勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺花椒粉。
电饭锅蒸鸡的做法可以说是简单粗暴，只需按照一下的方法，很快便可以品尝一只香喷喷的美味了：
1、整只鸡去掉头、尾部，洗干净沥干水分。
2、备好的鸡身上抹适量盐，有盐焗鸡粉的可以用盐焗鸡粉代替，腌制半小时。
3、电饭锅底铺几片生姜，葱根，然后将腌制入味的鸡放入，按下煮饭键。
4、几分钟后自动跳保温键，20分钟后翻身一次，再按下煮饭键，20分钟后就可以了。
用电放锅蒸鸡的时候，需要注意以下事项：
到此，以上就是小编对于电饭锅蒸鸡怎么的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅蒸鸡怎么的2点解答对大家有用。
