麻辣烫砂锅（麻辣烫砂锅图片）

weijier 03-07 13

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摘要： 今天给各位分享麻辣烫砂锅的知识，其中也会对麻辣烫砂锅图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、砂锅麻辣烫的做法2、...

今天给各位分享麻辣烫砂锅的知识，其中也会对麻辣烫砂锅图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、砂锅麻辣烫的做法先将嫩豆腐切块热油炸至表面金黄捞出备用豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用炖好的猪骨汤备用鸡肉切块，牛肉切片备用。

2、各种食材洗净，根茎类的切片。菜花类摘小朵，蘑菇类切片。全部下开水焯熟。龙利鱼切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制入味15分钟，盐可以多放点。开火，砂锅内放入火锅底料加入水或者高汤煮开，调入盐。

（图片来源网络，侵删）

3、砂锅麻辣烫的做法图解3取一干净碗，放两勺耗油，把蒜挤成蒜蓉，放两勺自制泡菜。砂锅麻辣烫的做法图解4再放两勺油泼辣椒，两勺清油火锅底料（放多少根据自己口味，怕辣就少放，喜欢辣就多放）撒上小香葱。

4、把焯过水的食材全部倒入锅中，入味两分钟，就可以开吃了。砂锅麻辣烫的做法窍门（二）材料：麻辣火锅底料、适量家里有的各种蔬菜、适量龙利鱼、一块盐、适量料酒、一勺酱油、一勺鹌鹑蛋、适量淀粉、两勺方便面两袋。

食材不同：麻辣烫食材构成相对固定，除了汤底配料，主要包括鱼、肉、豆制品、撒尿牛肉丸、麻辣烫面条、白菜、海带；砂锅菜种类繁多，主要种类有畜肉类、禽肉类、水产类。不同的种类，成分有很大不同。

（图片来源网络，侵删）

麻辣烫和砂锅有一些显著的区别。以下是一些可能的区别：食材：麻辣烫的食材相对固定，主要包括鱼、肉、豆制品、撒尿牛肉丸、麻辣烫面条、***、海带等。而砂锅菜的种类繁多，主要种类有畜肉类、禽肉类、水产类等。

两者各有春秋。麻辣烫：是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。砂锅麻辣烫：是将麻辣烫放于砂锅内的一种美食。

但是他们也是有很多不同的、形式不一样：麻辣烫主要是麻辣味为主。味道上不一样。

（图片来源网络，侵删）

麻辣烫好吃不好吃，很大程度上取决于汤底。对于同样的汤底，用砂锅煮出来的麻辣烫，比用漏子在开水里烫的要好吃。

1、元自选砂锅麻辣烫是赚钱的。砂锅麻辣烫八块钱一碗属于大众消费型，薄利多销，所以八块钱一碗的砂锅麻辣烫的利润是不可小觑的，客流量比较大，自然是赚钱的。

2、利润在50%-70%左右。麻辣烫虽然是一种美食小吃，但是其口味出众，深受广大消费者的欢迎与喜爱，经营一家门店，用心经营的话，可以带来不错的经济利益，一般情况下，利润在50%-70%左右。

3、根据以上数据，我们可以估算出麻辣烫的平均利润率为65%2。也就是说，如果一碗麻辣烫售价为15元，那么其利润为***5元。

4、麻辣烫利润有多大？麻辣烫的毛利润一般在65%左右。肉类一般售价为5～6元，而每串成本1-3元。保守算，如果一天卖400串肉类食品，收入2000～2400元，每日的利润就是800～1200元。

5、麻辣烫的利润是十分高的，一碗十元的麻辣烫成本大多数为开店成本，而原材料成本并不高。以蔬菜为例，油麦菜、娃娃菜和小***之类的菜品，在没有极端天气时，一斤大约0.8元，大约30-50棵。

6、一般来说，一家中等规模的麻辣烫店每月的净利润大约在1万至2万元之间。但是，如果您的店铺规模较小或较大，或者您的地理位置和经营成本不同，那么您的利润也会有所不同。

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