粗陶瓷砂锅（陶瓷砂锅的用法）

weijier 02-12 15

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摘要： 本篇文章给大家谈谈粗陶瓷砂锅，以及陶瓷砂锅的用法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、粗陶和细陶有什么区别2、...

本篇文章给大家谈谈粗陶瓷砂锅，以及陶瓷砂锅的用法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、柴烧细陶比柴烧粗陶好。粗陶从感观上更粗狂，含砂含铁更多。细陶实用，陶质细腻且透气性好，使用一两个月就起包浆。这个还得看个人爱好，有的人喜欢粗陶的狂野。

2、粗陶砂锅和细陶砂锅有以下区别：原材料：粗陶砂锅的原材料主要是粗砂和胶泥，而细陶砂锅的原材料主要是细砂。外观：粗陶砂锅的表面粗糙，色青灰，无光质；而细陶砂锅的表面细腻，色彩丰富。

（图片来源网络，侵删）

3、细陶更好，粗陶从感观上更粗狂，主要是含砂含铁更多。真正用还是细陶实用，陶质细腻但透气性好，使用一两个月就起包浆了。当然这个还得看个人爱好，有的人就喜欢粗陶的狂野。这个得根据你的用途来选。

4、粗陶和细陶区别如下：粗陶砂锅的原材料主要是粗砂和胶泥，表面粗糙，色青灰，无光质，传热均匀，保温性能好，适合炖煮。细陶砂锅的原材料主要是细砂，表面细腻，色彩丰富，传热较快，适合爆炒。

5、说通俗点就是胎质细的叫细陶，胎里有小颗粒的就是粗陶了。

（图片来源网络，侵删）

6、从字面上也可以理解，粗就是粗糙。细就是精细的意思。那么这个粗陶酒坛和细陶酒坛子的区别也是这样的。那么细陶酒坛的做工和粗陶酒坛的作工有什么区别了。土陶酒坛在生产的时候有一道工序就是用机器把陶土粉碎。

下面是陶瓷砂锅的使用方法：洗净：首先将新购买的陶瓷砂锅用清水冲洗干净，可以用布或者海绵轻轻擦拭。如果锅中有沙粒或其他杂质，需要用小刷子刷掉。食材准备：根据菜谱配料，准备好需要的食材，并将其切好备用。

刚买来的陶瓷锅在第一次使用的时候，最好先将锅内装满清水，放3到5分钟左右，去除内部的杂质。用淘米水浸泡半小时，然后用水煮沸倒掉就可以了。

（图片来源网络，侵删）

第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水，而且烧水时也不会有“嗞、嗞”声音。

1、性能：粗陶砂锅传热均匀，保温性能好，适合炖煮；而细陶砂锅传热较快，适合爆炒。透气性：粗陶砂锅表面粗糙，透气性较好；而细陶砂锅表面细腻，透气性较差。

2、粗陶和细陶区别如下：粗陶砂锅的原材料主要是粗砂和胶泥，表面粗糙，色青灰，无光质，传热均匀，保温性能好，适合炖煮。细陶砂锅的原材料主要是细砂，表面细腻，色彩丰富，传热较快，适合爆炒。

3、现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物)及加热均匀的特性。

1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。

2、砂锅和陶瓷锅在材质、外观、使用性能和适用范围不同。砂锅由粘土、沙子制成，外观粗糙，保温性能好，适用于长时间加热的菜肴；陶瓷锅由陶瓷材料制成，外观光滑，耐热、耐冷性好，适用于快速加热的菜肴。

3、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生。陶瓷锅摸起来质感粗糙，造型也比较朴拙。用途不同：砂锅一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。

4、陶瓷锅和砂锅的区别砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。

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