电饭锅做糯米糕,电饭锅做糯米糕的做法
摘要：
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做糯米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅做糯米糕的解答，让我们一起看看吧。电饭锅版糯米粉发糕的做法？电饭煲蒸糯米... 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭锅做糯米糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍电饭锅做糯米糕的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅版糯米粉发糕的做法？
糯米粉300克，白糖50克，酵母粉3克，纯牛奶250毫升，鸡蛋1个，葡萄干
制作步骤
1、在盆里倒入300克糯米粉，打入鸡蛋1个，白糖50克，酵母3克，用250毫升温牛奶和面。
2、面糊要调干一些，蒸出来的发糕才不容易塌陷，盖上盘子密封发酵到2倍大。把它放到温暖的地方，加快发酵速度，大约需要1个小时左右，如果当早餐吃，可以晚上拌好面糊，放冰箱里冷藏发酵。
3、面糊发好后，用筷子搅一搅，排出面糊里面的空气，蒸的时候就不会塌陷。
电饭煲蒸糯米粉糕最简单做法？
用料
糯米粉300克，面粉100克，白糖适量，植物油少许，葡萄干适量，蓝莓干适量，奶粉两三勺
做法步骤
1/10 准备好所有食材！
2/10 把糯米粉，面粉，奶粉，白糖放入一个大碗里！
1、主料：糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克
2、辅料：粽叶几片、红豆100克、糯米50克
3、红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
4、将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。
5、浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。
电饭煲做糯米粉发糕教程？
用料
高筋面粉150克，玉米面粉60克，鸡蛋1个，白糖20克，葡萄干20克，色拉油20克，酵母2克，牛奶210克，
1.葡萄干用水浸泡8小时备用。
2.葡萄干以外的食材放入容器中搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.放入泡发的葡萄干，搅匀，使发酵形成的气孔消失。
4.将面倒入电饭锅，整平，静置二十分钟。选择蛋糕档，半小时电饭锅停止运行后，再选择蛋糕档加热15分钟。注意后面15分钟加热是为形成烤制效果，可省略
5.将发糕反扣在盘子里，切成小块即可完成
步骤1
糯米洗净，泡4个小时
步骤 2
步骤 3
饭熟了打开盖子挑出红枣，放在容器里压成泥状。取一个方形饭盒，将一半糯米盛出平铺，放一层保鲜膜，然后用重物把糯米压实。解开保鲜膜，平铺枣泥，再放入另外一半糯米饭，放保鲜膜，用重物压实。放入冰箱冷藏，完成。
【基本食材】
糯米面，面粉，白糖，酵母，鸡蛋，芝麻
【制作步骤】
1.拿出一个干净的大碗，碗中加入100克的糯米面进去。再打入两个鸡蛋进去，加入10克的白糖，3克的酵母粉进去，用筷子将鸡蛋搅散，然后倒入温水进去，一边搅拌一边搅拌，把碗中加入的糯米面和白糖充分的搅拌均匀。
2.将糯米粉搅拌均匀后再次加入150克的面粉进去，继续用筷子搅拌，不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，将加有面粉的糯米面糊继续搅拌成糊状，可以看到加有面粉的面糊比刚才的要粘稠得多，搅拌后之后裹上保鲜膜，放在一边醒发1个小时。
3.面糊醒发好之后，揭开保鲜膜，看下我们醒发好的面糊，用筷子搅动看一下，醒发好的里面有蜂窝状的就表示我们面团醒发的非常好了。拿出筷子将醒发好的面糊稍加翻动几下，排出面糊里面的气，气排出后后将面糊放在一边待用。
4.拿出一个清洗干净的模具，在模具里面用刷子均匀的刷上一层食用油进去，模具内部全部都要刷上，再均匀的撒上一层白芝麻上去。把我们刚才搅拌后的面糊倒入刷了食用油的模具里面。将其整理平整，再在上面撒上一层白芝麻上去。
5.全部做完这些，我们前期工作就全部做完了，饼坯就做好了，继续后面的工作了。开始将面糊上锅蒸。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将装有面糊的模具冷水放入蒸锅里面，盖上蒸锅的盖子，全程开大火，将其大火蒸个20分钟。
6.时间到打开盖子看下，我们自己制作的糯米发糕就已经蒸好了，看着这发糕非常的蓬松柔软。将模具取出来后倒扣在案板上面，用刀将其切成大小均匀的小块。切成小块非常方便我们的食用。我们一道美味的糯米面发糕就做好了。
到此，以上就是小编对于电饭锅做糯米糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭锅做糯米糕的3点解答对大家有用。
