本文作者:weijier

不粘锅煮玉米,不粘锅煮玉米变色正常吗

weijier 01-12 20
不粘锅煮玉米,不粘锅煮玉米变色正常吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不粘锅煮玉米的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不粘锅煮玉米的解答,让我们一起看看吧。铁锅熬玉米渣粥不粘锅的方法?玉米糁怎么煮不...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于不粘锅玉米的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粘锅煮玉米的解答,让我们一起看看吧。

  1. 铁锅熬玉米渣粥不粘锅的方法?
  2. 玉米糁怎么煮不粘锅?
  3. 拉丝玉米用的什么锅?
  4. 酥脆哑巴玉米的做法?

铁锅熬玉米渣粥不粘锅的方法

铁锅熬玉米渣粥要想不粘锅,首先干玉米渣如果煮蒸会发涨,所以要熬玉米渣粥之前,必颁在铁锅内充分加满水,把泡发洗好的王米渣放入铁锅内,待煮热之后再慢慢顺着一方向不停搅动,使玉米渣不落锅底,如果落锅底就会粘锅,就糊锅,玉米渣粥就不好吃

玉米糁怎么煮不粘锅?

冷水下锅,最好是不要用电饭锅煮,开小火,慢慢的熬,等水温升到差不多的时候勺子搅拌一下,隔几分钟就要搅拌一下,等水开了以后就不用搅拌了,不过火不能大火,水会溢出来。

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(图片来源网络,侵删)

拉丝玉米用的什么锅?

拉丝玉米一般使用不粘锅进行烹饪原因是不粘锅表面涂有特殊的涂层可以防止食物粘在锅底,使得烹饪过程更加方便和顺利。

此外,不粘锅的导热性能也比较好,可以均匀加热食材,避免出现烧焦或不均匀熟的情况。所以,使用不粘锅可以更好地烹饪拉丝玉米。

酥脆哑巴玉米的做法

1、食材:五花肉250g、玉米半个(搓粒)、葱姜蒜末少量、生抽适量、十三香少量、料酒少量、食用油适量、饺子粉适量、盐巴少量。

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(图片来源网络,侵删)

2、面粉加热水,搅拌,活成面团。3、面团醒发十五分钟左右,这个时间用来调制馅料。4、将葱姜蒜末煸炒,加入适量生抽,少量十三香,盐巴,料酒。备用

玉米片 250克

玉米油 适量

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(图片来源网络,侵删)

细砂糖 100克

麦芽糖 200克

水 30克

黑芝麻 适量

玉米酥的做法步骤

步骤 1

油锅热了分次倒入玉米片,炸至膨胀即可,但是一定要酥脆噢~

步骤 2

1、将玉米粒拌上干淀粉然后用筛子筛去多余的淀粉。

2、大油锅烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。

3、把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份。

4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡。

5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。

用料:玉米2根,盐、孜然、辣椒面、十三香、味精各适量。

1、选两根玉米煮熟。建议用颗粒饱满的刚刚成熟的或是稍微偏老一些的,太嫩或太老口感都会比较逊色。

2、盛出盘中晾至不烫手了,开始手剥玉米粒至盘中。手剥可以最大程度还原玉米颗粒完整性,玉米胚芽也不会浪费。如果时间不够也可以用菜刀将玉米切下。

3、炒制玉米粒。热锅倒入适量油,开中小火,油温适中后倒入玉米翻炒,翻炒两三分钟后看玉米粒更油亮更油量焦黄了,加入盐,若有些粘锅再加入一点水继续翻炒,再加入少许孜然油,辣椒西。十三香。

4、待玉米粒表层颜色有些分层且有少许颗粒有些焦黑它时,准备关火,关火前放少许味精,翻炒均勾,乘出即可。

到此,以上就是小编对于不粘锅煮玉米的问题就介绍到这了,希望介绍关于不粘锅煮玉米的4点解答对大家有用。

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